Marmita nossa de cada dia nos dai hoje

É saudável comer marmita? Pode levar qualquer tipo de alimento? Qual a forma ideal de conservar a comida? Descubra as respostas antes do Globo Repórter...

Só quem trabalha e estuda sabe o sufoco que é parar para almoçar. Tem que akdêmico que até tem a sorte de morar perto do trabalho ou da universidade/faculdade. Ai fica fácil, né pai?

É só dar um pulinho em casa para comer. As vezes também dá até tempo de tomar aquele banho. Lavou tá novo! Outros também podem ter a proeza de almoçar nos restaurantes universitários ai da vida.

E aquele akdêmico liso que tem que se virar na hora do almoço?

De segunda à sexta a Lays Viana já acorda pensando no bandeco de meio-dia. Como ela mora no Renascença (zona sul), ela tem que sair bem cedo de casa para chegar no trampo às 8 horas da manhã, no centro de Teresina.

Pra completar, a empresa não fornece almoço. Então todos os dias ela tem que levar o próprio rango de casa para comer e depois ir para a universidade a tarde. É aquela correria!

“Para a minha sorte a minha mãe prepara meu almoço todos dias. Às vezes ela já deixa pronto na noite anterior”, explica Lays.

Lays diz que sempre se preocupa em levar frituras para não azedar. E que sempre leva salada e uma fruta (olhe a foto do bandeco dela ao lado).

Então, que tipo de alimentos podem ser levados em marmitas para não prejudicar a saúde? Será que pode levar qualquer coisa?

Enquanto a Lays é toda preocupada, a Bruna Crislayne, que também estuda e trabalha, confessa que leva para o almoço de acordo com o que tem na casa dela.

"Eu basicamente sempre levo arroz, macarrão e alguma coisa frita, tipo carne assada, frango, calabresa. Levo sempre também salada verde”, explica Bruna. (Repare na foto ao lado alegria da Bruna e alguns amigos quando chega a hora do almoço).

Então fui conversar com quem entende do assunto e entrevistei a nutricionista Luiza Marly Carvalho que deu algumas notícias boas para a nossa alegria!

Ela explica que pode ser saudável, sim, comer em marmitas. Mas é preciso ficar ligado em alguns pontos.

“A melhor forma seria escolher uma marmita térmica pois preserva a temperatura do alimento. Ou que haja no local onde o estudante vai trabalhar/estudar, geladeira ou frigobar. E microondas para aquecer os alimentos antes de se servir”, explica Marly.

Depois eu perguntei pra ela que tipo de alimentos ela recomendaria:

“Eu recomendo desde carnes grelhadas à cozidas. Saladas cruas e/ou cozidas sem molho. Evitar alimentos ácidos na salada porque estraga com facilidade. Massas são bem-vindas mas sem molhos. Se usar o tomate, utilizar o tipo ‘cajá’”, disse Marly.

Anota ai as dicas da Marly, você não vai querer dar uma dor de barriga no meio da correria do dia-a-dia, não é?

Eu conversei também com a Jéssica Kamila, que passa pelo mesmo dilema da Lays e da Bruna. Só que a Jéssica disse que dá muito trabalho preparar e levar marmita todos os dias e que, por isso, ela prefere, duas vezes por semana, almoçar mesmo na universidade.

“Ai eu compro uns arrumadinhos – horríveis por sinal – que custa R$4”, explica Jéssica.

Tratando de aspectos econômicos, a marmita pode ser uma boa economia. Nesse ritmo, a Jéssica por exemplo, gasta em torno de R$32 por mês. Ok, até que ainda é um preço baixo, mas para estudante liso sempre faz falta, principalmente quando tiver que escolher entre xerox ou coxinha.

“A dinâmica do mercado acaba exigindo que o aluno economize o máximo possível. E essa economia vem de casa. Sai mais em conta levar a quentinha todos os dias do que comprar almoço”, explica o economista Dorgilan Cruz.

Ele ainda disse que sai bem mais barato se a Jéssica ajudar na renda de casa para comprar os mantimentos em vez de comer em um restaurante.

“Fora isso ainda tem outras tentações porque o estudante muitas vezes é cativado pelo refrigerante em lata ou o suco e acaba agregando mais valores”, disse Dorgilan.

Pode até dar mais trabalho, mas é muito mais vantajoso e saudável para o akdêmico levar comida de casa. Então, bom bandeco à todos!!

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